אתה מחפש בשרים במבצע? אני ממליץ מאוד ללכת למכולת המקומית שלך אם יש לך לא. לא רק שאתה מקבל לעיין במעברים ולבדוק את המזון החדש כפי שהם מוציאים, אבל אתה יכול גם למצוא ייעוץ מומחה מהמומחים שם. זה באמת גן עדן של קונים! אני אספר לך כמה טיפים על קניית בשרים במכולת המקומית שלך.
חפש חתכים רופפים יותר כאשר מחפש לחתוך במחיר נמוך יותר של בשר. כמה דולרים נוספים מראש יביאו להרבה יותר חסכונות לטווח הארוך. החיסכון הגדול ביותר יהיה על בשר אקזוטי כמו כבש וצב. אלה בדרך כלל זמינים רק בחנויות מכולת מסוימות אז אם אתה מוצא אחד כאשר אתה קונה בשרים אקזוטיים, לוודא שאתה לבדוק עם המכולת המקומית שלך כדי לראות אם הם נושאים אותו.
כאשר מחפשים בשרים זולים יותר במבצע, העצה הטובה ביותר היא לא להיות מודע יותר מדי מחיר. קודם תבדוק את המכולת המקומית שלך, ואז תבדוק את האינטרנט. אתה לא צריך לפחד לבזבז קצת יותר כדי לקבל נתח טוב של בשר. מצרכים רבים יאפשרו לך לקחת אתך סכין לגיזום בשר בזמן שאתה קונה אם אתה משלם על כמה ארגזי בשר או שאתה יכול לקנות כמה בכל פעם.
מה אם אתה לא רוצה לרכוש את כל החיה? עדיין יש נתחי בשר גדולים למכירה, כולל עוף, הודו, דגים וביזון. בשר בקר, כבש, ובשרים אחרים טופלו בזהירות מיוחדת כדי להבטיח שהם באיכות גבוהה יותר מאשר תרנגולות ופרות. זה אומר שהבשר הניזון מעשב במבצע לא יהיה באיכות נמוכה יותר. אתה יכול להיות בטוח שהקנייה שלך תהיה בריאה וטובה ככל האפשר.
בד "כ משתמשים בבשר לבן כדי לתאר בשר עוף במבצע. הם דרך טעימה להשתמש עד כמה שאריות עוף ישן שאתה כבר לאחסן בחלק האחורי של המקפיא שלך. אם תישען על העוף, תקבל חתיכת בשר הרבה יותר מתוקה, ולא תקריב חומרים מזינים כפי שאתה עושה זאת. לעוף רזה יהיה מספר קלוריות גבוה יותר לק "ג. זה אומר שתקבלו יותר תזונה מסוג זה בשר במבצע מאשר מעוף שהגיע לתאריך התפוגה שלו.
קל מאוד להכין בשר חזיר למכירה. אתה יכול להכין לעצמך רוטב ברביקיו עם צלעות חזיר או לקנות בקבוק כדי לאפשר לאורחים שלך להחליט. הפרש הטעם בין החתכים הנטויים לבין החתיכות השומניות בולט למדי. אפילו לחתכים רזים יותר של חזיר יהיה קצת טעם כלפי התחתית. עם זאת, אם אתם קונים בכמויות גדולות ומשרים אותו בן לילה או מכניסים אותו לתנור מיד, אתם יכולים לנצל את הטעם הפריך והעדין באיכות גבוהה וכפי שאתם בטח יודעים, אפיית פרוסת חזיר לתוך עוגה היא אפילו קלה יותר ממה שאתם יכולים לדמיין.
חלק מהבשרים האקזוטיים מתאימים יותר לבישול בתוך הבית. אתה יכול לחתוך רגל צבי למרק, אבל רק אם יש לך גישה לאח. קשה מאוד ללעוס פרסות צבאים, ואפילו אם חותכים אותן, עדיין יש להן ריח חזק שיכול לגרום לכל אחד לחלות אם הוא נאכל. למרות שלצבי ולאייל יש פחות ריחות פוגעניים, המרבצים השומניים בפנים יכולים לגרום להם לטעום כאילו הם נרקבו במשך ימים.
אל תדאג אם אתה לא יכול למצוא את הבשר שאתה רוצה. אתה יכול למצוא בשר בקר מאכל דשא לכל כך הרבה אנשים אם אתה יודע איפה אתה יכול לחפש. בדוק את שווקי האיכרים המקומיים שלך, או לבדוק באינטרנט לכמה עסקאות מדהימות. הדבר הנהדר בשווקי האיכרים המקומיים הוא שאנשים רבים ימכרו את הבשר שלהם ישירות אליכם, יחסכו לכם כסף על הקנייה הגדולה זה לא משנה איזה סוג של חתך אתה מחפש; יהיה משהו טעים לנסות מהחווה שמוגדלת בשרים רבים במבצע היום!