החגים מתקרבים, ואיזו מתנה טובה יותר מעוגיות תוצרת בית לתת כמתנות? הם סמל של דאגה ושמחה, אז לתת עוגיות תוצרת בית ליקיריך זה רעיון נהדר! אבל איפה אתה מתחיל? הנה כמה טיפים:
ראשית, ודא כי גיליון האפייה שלך מרופד בנייר קלף. שים את העוגיות שלך לפחות סנטימטר זה מזה על גיליון האפייה. לאפות אותם במשך כ -10 עד 12 דקות, עד שהם רק בקושי חום. להסיר מהתנור ולאפשר להם להתקרר על גיליון האפייה לפני שעוברים לשלב הבא. לאחר מכן, להעביר את העוגיות למתלה תיל להתקרר לחלוטין לפני ההגשה. לחלופין, לאחסן אותם במיכל מכוסה כדי למנוע מהם להתיך.
מלח משפר את טעמי העוגיות שלך. לעתים קרובות משתמשים במלח בבצק עוגיות, אך ניתן גם לפזר על העוגיות האפויות לאחר האפייה. המלח עוזר לעוגיות לשמור על מרקם לעיס. למרות שאתה לא צריך להכין בצק עוגיות משלך, השף ג 'יי קנג' י לופז-אלט אומר שעוגיות דורשות יותר מלח ממה שהן נראות. הוא משתמש במלח רגיל בבצק אבל לוחץ מלח ים על המוצר האפוי. ואם אתה לא נוטה לעשות בצק עוגיות משלך, בצק שנקנה מראש בחנות עדיין יעבוד בסדר.
ישנם סוגים רבים של עוגיות תוצרת בית, החל בשיבולת שועל פשוטה וכלה בפינוקים משוכללים וטעימים יותר. מעוגיות חג המולד המסורתיות ועד פינוקים אירופאים, חייבת להיות עוגייה בחוץ בשבילך. בין אם אתה משתוקק לשוקולד מצופה קרימפה או פינוק גרמני מסורתי, עוגיות בעבודת יד בטוח כדי לרצות את בלוטות הטעם שלך. אתה יכול לנסות קצת בעצמך! הם לא קשים להכנה, ואתה בטח תאהב את זה!
כדי למכור את הממתקים שלך, לוודא שאתה יודע את הביקוש שלהם וכמה אנשים מוכנים לשלם עבורם. אם אתה מוכר עוגיות בודדות, אתה יכול למכור אותן בסביבות ה-3 דולר, אבל אצבעות גדולות יותר יכולות לעלות עד 10 דולר. המחירים לעוגיות גדולות יותר, לעומת זאת, יהיו תלויים בגודל העוגיות וכמה הם בכל אצווה. מרווח רווח טיפוסי של 25-30% ניתן להשיג ממכירת עוגיות תוצרת בית. אבל בסופו של דבר, העוגיות האלה טעימות ובריאות.
המתכון הבסיסי לעוגיות שוקולד נגזר מביסקוויטים של קראצ 'י, אבל ניתן למצוא גם עוגיות שוקולד ועוגיות שוקולד עם שיבולת שועל. שניהם טעימים ובריאים, אבל אתה צריך להשתמש בתנור ב375o כדי לקבל את התוצאות הטובות ביותר. התחל בערבוב החמאה והסוכרים עד שהם קלים ורכים. הבא בתור, להוסיף ביצים. לנצח עד שהם מאוגדים היטב. לאחר מכן, להוסיף את הקמח וסודה לשתייה. לערבב היטב ועדינות לקפל בשוקולד צ 'יפס. ברגע שהבצק חלק, גלגל את העוגיות לכדורים בגודל 1 אינץ '. הניחו אותם על שני סנטימטרים זה מזה על אפיית סדינים ואפייה במשך כשעה.
עוגיות בעבודת יד בברדפורד, אונטריו, מציעות עוגיות בעבודת יד עם מרכיבים פשוטים ומצגת יפה. החברה קיימת מאז 2008 ויוצרת עוגיות מעוטרות להפליא לאירועים מיוחדים ואירועים מיוחדים. החברה מדגישה את תשומת הלב לפרטים, דיוק ועיצוב מתחשב, ומשתמשת באריזות ידידותיות לכדור הארץ. עם העוגיות הטעימות שלהם, האורחים שלך יהיו המומים מהטעם והאיכות של המאפים. אז, קדימה, לפנק את עצמך ואת יקיריך לעוגייה בעבודת יד טעימה היום.
אם אתה רוצה להרשים את הקולגות והמנהיגים שלך, עוגיות תוצרת בית הן רעיון המתנה הטוב ביותר. העוגיות הדביקות מושלמות למתנה ארגונית, ואתה יכול לפרט אותן כמה שאתה רוצה! ואם אתה לא אוהב שוקולד, יש הרבה אפשרויות אחרות. כמה אפשרויות קלאסיות כוללות אגוזי זנגביל ושקדים מצופים שוקולד. מגוון רחב של עוגיות חג זמינות מ- DB Munger & Co. הם גם מציעים עוגיות ושוקולד מורשת אמריקאי. הדבר הטוב ביותר על פינוקים אלה הוא שהם נעשו ביד, כך שאתה מובטח פינוק טעים בכל פעם.
עוגות רוק, המוגשות באופן מסורתי בתה של אחר הצהריים, הן עוגייה קלאסית נוספת. יש להם עקביות מתפוררת ולרוב הם מוגשים עם חלב וקנקן תה. המתכונים לעוגיות אלה מתוארכים למאה ה-14, אך הם זכו לפופולריות בתחילת המאה ה-19. הם מוגשים הכי טוב בזמן התה, והגודל הקטן שלהם הופך אותם לקינוח המושלם ללוות כוס יין מקומי. זה לא קשה להכין עוגיות תוצרת בית!
פרטים נוספים: https://www.rcookiebox.co.il/